CARPACCIO DE FILÉ
Lâminas de filé-mignon temperadas com molho de mostarda e alcaparras

SALADA DE FOLHAS E PALMITO
Variedade de folhas verdes frescas e palmito

SALADA DE VERÃO
Seleção de folhas frescas, manga, brócolis, palmitos, aspargos, fatias de frango grelhadas e regadas com molho de iogurte natural

SALMÃO BALSÂMICO
Filé de salmão marinado com endro dill e servido com molho balsâmico de Modena