SANDUÍCHES
Pão de forma, manteiga, presunto e queijo. Fritas.
Cheeseburger com queijo prato, salada e maionese dijon. Fritas.
Duplo cheeseburger com queijo cheddar, chutney de cebola e maionese defumada. Fritas.
Pão ciabatta com frango grelhado, queijo brie e bacon crocante. Fritas.
ENTRADAS
Tomates, muçarela de búfala e pesto de manjericão
Carpaccio de filé ao molho mostarda, alcaparras e parmesão
Alface americana, frango, croutons e autêntico molho Ceasar
3 tipos de queijos finos, parma, salame italiano, mel trufado e castanhas
SOPA
Tradicional receita brasileira com frango desfiado, arroz e cenoura
Original receita do fundador do hotel à base de batatas, couve e linguiça
PASTAS
Massa com molho de tomate e carne
Massa com molho de queijo
PRATOS
Filé de peito de frango e legumes da época
Salmão grelhado, purê de banana caramelizada, legumes da horta e farofa de maracujá
Escalope de filé mignon com risoto de champignon selvagem
Arbóreo, funghi secchi, vinho tinho, parmesão e manteiga
PRATOS INFANTIS
Iscas de frango com arroz e fritas
Iscas de filé com arroz e fritas
SOBREMESAS
Bolo gelado em camadas
Tradicional receita de pudim de leite
Tradicional torta de chocolate com creme de avelã
Seleção de frutas frescas da estação
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