Réveillon Hotel Ouro Minas

Réveillon

Ouro Minas

A gente cuida da ceia, do clima e do conforto.

Você só precisa trazer seus desejos de ano novo.

Festa com deliciosa ceia.

Delicioso e farto buffet temático com bebidas inclusas, servido no Salão Centenário.

Toda a infraestrutura do hotel mais tradicional de BH, a sua disposição pra celebrar o ano novo do melhor jeito.

Buffet temático

FOTOS MERAMENTE ILUSTRATIVAS

Saladas

Mix de folhas verdes com camarões pêras caramelizadas e gorgonzola
Rúcula com figos frescos e castanhas ao molho balsâmico
Salada caprese Arroz negro com polvo e vinagrete de beterraba e morangos
Crostini de queijo cremoso e cogumelos trufado
Salada de batata bolinha com lascas de bacalhau tomates pimentões e cebola roxa confitados
Salpicão de frango defumado e mandioca palha
Salada de grão de bico com frutas secas
Molhos especiais

Principais

Arroz branco
Arroz de lentilha com pancetta
Creme trufado de mandioquinha e queijo gorgonzola
Filé recheado com presunto parma,aspargos e queijo provolone sobre gratan de batatas com shitake ao molho bordelaise
Costeletas de cordeiro ao molho de hortelã e brócolis ao alho
Stinco suíno ao molho de ameixas e purê de banana da terra caramelizado
Quiche ao quatro queijos
Salmão inteiro ao forno com molho cremoso de maracujá
Fettuccine verde ao molho pomodorine e mussarela de búfala
Lasanha de bacalhau com queijo gruyére

Estação ao vivo de risotto

Mesa de antepastos

Frutas da estação
Queijos (brie,gorgonzola,queijo de cabra com ervas,camembert,grana e provolone)
Frios (parma,salaminho,pepperoni,lombinho canadense,peito de peru e peito de frango defumado)
Pastas e conservas (homus,babaganuche,zucchini marinado,tomate seco,palmito,cebola caramelizada,mix de azeitona marinadas,pesto genovês,pasta de ricota com ervas,champignon ao alho e caponata)
Pães (italianos,ciabata,torradas com azeite de ervas,grissini e focaccia)

Buffet infantil