entradas

Tábua de queijos e frios
Pães artesanais
Caponata/sardela, tomates confitados
Burrata, geleia de tomate e pesto basílico
Salada Caesar com salmão defumado e pêras caramelizadas e farinha de pistache
Ceviche de polvo e peixe branco com vinagrete de beterraba e morango
Salpicão de cogumelos e palmito pupunha
Arroz negro com camarão, alho-poró e limão siciliano
Crostini com queijo brie e geleia de figos

principais

Arroz branco
Arroz com vegetais e milho verde tostados
Creme de feijão branco e bacalhau
Tornedor de filé em crosta de castanhas ao roti de vinho do Porto
Peru assado com crocante de farofa natalina
Filé de badejo sobre legumes assados e creme de limão siciliano e camarões
Pappardelle com ragu de cordeiro trufado e lâminas de Grana Padano
Capelete de queijo ao molho rústico de tomate e pesto
Mousseline de banana-da-terra e maracujá
Assado de lombo suíno recheado com queijo provolone, bacon e batatinhas picantes

para as crianças - a la carte

Isca de filé com fritas

Porção de batata

Nuggets

Milkshake 

sobremesas

Merengata de morango
Choux de damasco com crosta sésame
Chocolate gateau
Creme de banana caramelizada ao conhaque
Bouche de Noel

mesa de café

Brownie com castanhas
Macarons
Mini panetones

bebidas

Água, Suco e Refrigerante

Cerveja Heineken

Espumante

Vinhos branco e tinto