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Acreditamos que o vinho é ingrediente importante da gastronomia. Com isto, elaboramos uma carta de vinhos diversificada em uvas, safras, produtoras, nacionalidades e regiões para atender os mais distintos paladares e harmonizar com os pratos do nosso menu.
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VINHOS EM TAÇA
VINHOS EM TAÇA
Verifique com o garçom os rótulos disponíveis.
ESPUMANTES E CHAMPAGNES
BRASIL
Frutado, mostra notas florais, e delicado aroma de pão fresco. A elegância garantida pelo frescor e a perlage fina envolvem a boca e associam-se às notas de frutas cítricas e secas.
Rosa claro com perlage fina e abundante. Aroma de frutas vermelhas como morango, amora, framboesa e acerola com toque sutil de especiarias doces.Sabor equilibrado, fresco, cremoso e aveludado.
FRANÇA
Amarelo-palha dourado com reflexos verdes. Aroma de maçã verde, frutas cítricas, toques minerais e de flores brancas. No paladar apresenta o sabor suculento de frutas com frutas como pera, maçã e pêssego.
Aroma de frutas vermelhas com nuances florais de rosa e um ligeiro toque de pimenta. No paladar, suculenta, persistente intensidade de bagas (morango, framboesa, groselha), a carnalidade e a firmeza do pêssego, a frescura de uma nota sutil de mentol.
Seu aroma, intenso e agradável, tem notas frutadas e de brioche. Sua harmonia, seu frescor e sua notável estrutura fruitadas atingem plenamente o paladar.
Tem aroma de fruta vermelha fresca (ameixa, nectarina). Em boca é cremoso, persistente, com final de boca que remete a fruta fresca.
BRANCOS
ARGENTINA
Branco Elaborado exclusivamente a partir de Chardonnay, sem passagem por madeira. De boa tipicidade, mostra frutas brancas e de caroço maduras seguidas de notas florais e de ervas, tudo equilibrado por boa acidez e textura cremosa. Tem final agradável, com toques cítricos.
Um vinho de cor amarela esverdeada e de aroma frutado e floral. No paladar apresenta médio corpo, notas de frutas cítricas e de caroço.
CHILE
Refrescante e frutado Chardonnay da costa chilena, com textura aveludada e excelente equilíbrio. Reserva orgânico e vegano, com menos influência de madeira
Aroma de frutas tropicais com toques sutis de tangerina e nectarina. Na boca é muito fresco, com uma profunda acidez que nos leva a um final agradável e frutado.
De coloração amarela intensa, revela, no nariz, aromas de frutas tropicais, como banana, abacaxi e melão, além de notas de avelã. Em boca, o Vinho Los Vascos Chardonnay 2020 é fresco e equilibrado, contando com um final persistente.
Leve e agradável branco elaborado pela tradicional Viña Bisquertt, Petirrojo Chardonnay revela o verdadeiro caráter desta casta internacional, destacando-se por notas de frutas brancas maduras e toques defumados.
URUGUAI
Delicado, frutado e fresco Pinot Grigio do Uruguai, com ótima acidez e corpo médio.
FRANÇA
Traz aromas extremamente agradáveis e frutados, com notas de frutas brancas, como melão e pera, um toque de carambola e também frutas cítricas frescas, leve toque de herbáceo e nuances minerais. Na boca é fresco e leve, tem boa acidez, é equilibrado e oferece um final agradável
Elaborado a partir de vinhas de Côtes de Gascogne revela notas de frutas cítricas, além de maracujá e toques herbáceos. Um vinho sutil e fácil de gostar.
De coloração amarelo pálida com reflexos esverdeados, revela, no nariz, aromas de frutas cítricas, como toranja e maracujá, notas de frutas brancas, como pera, além de nuances herbáceas.
ITÁLIA
De coloração amarelo palha. Aromas de pêras, maça-verde e toques cítricos. Um vinho fresco, delicado, leve e fácil de beber.
De cor amarelo palha com brilhantes reflexos dourados, entrega aromas de flores brancas e frutas exóticas, como abacaxi grelhado, amêndoas e um sutil toque salino.
PORTUGAL
Lago tem uma cor amarelo citrino, com uma ligeira presença de gás que realça os aromas a frutos tropicais e citrinos. Na boca apresenta-se fresco com uma acidez viva e cativante com ligeiro sabor adamado, resultando um vinho agradável e muito versátil.
Leve, com ótima acidez e mineralidade. Seu final é marcado por frutas cítricas e toques florais. Frutas cítricas, como limão e grapefruit, frutas brancas, como maçãs verdes, notas florais, como jasmins e rosas, além de toques minerais.
ROSÉS
ARGENTINA
É um vinho límpido, com coloração levemente rosada e nuances alaranjadas. Seus aromas são frutados e frescos, com notas de frutas maduras e flores.
Harmonioso e gostoso de beber, exibe notas de frutas vermelhas maduras e florais, tudo em meio a uma acidez refrescante e gostosa textura. O final é médio e agradável, com toques de morangos e cítricos.
Médio corpo, agradável e fino, com boa acidez e final de boca persistente e frutado. Frutas vermelhas frescas, como cerejas e morangos, além de toques florais, como rosas
CHILE
Nos aromas têm toques florais, frutas vermelhas e frutas de polpa branca. Na boca é fresco, com corpo leve e muito saboroso.
Leve, com taninos sutis e boa acidez. Seu final de boca é refrescante, destacando-se por frutas vermelhas e notas florais. Frutas vermelhas frescas, como morangos, notas florais, como rosas, além de toques herbáceos e vegetais
PORTUGAL
Um vinho levemente frisante, de coloração rosa e tons pasteis, apresenta aromas de frutas vermelhas e em sua prevalência, notas de morango e de groselha.
TINTOS
ARGENTINA
Fluido e gostoso de beber, mostra nítidas frutas negras seguidas de notas florais e de ervas, que se confirmam na boca, tudo sustentado por acidez pulsante e taninos tensos e de ótima textura.
Cor rubi, com tons violáceos. um vinho tinto seco, com um caráter balanceado. Seus aromas são de frutas vermelhas (cassis e ameixas).
Mostra grande complexidade, resultado dos dois excelentes vinhedos utilizados na produção. Esbanja uma cativante fruta, com ótima profundidade. No palato é longo e saboroso, mostrando porque desde seu lançamento já é considerado um dos melhores Malbecs da Argentina.
Bom equilíbrio entre uma acidez adequada e taninos maduros, que se desenvolvem em toda a boca, com um final refrescante frutado.
Apresenta aromas de frutas vermelhas, notas de cassis, toques defumados. No paladar o vinho é agradável, presença de frutas vermelhas, taninos finos e final agradável e persistente
Repleto de frutas vermelhas maduras, acompanhadas de notas florais e de ervas, tanto no nariz quanto na boca. Tem acidez refrescante, taninos aveludados e final saboroso, com toques de ameixas e de violetas.
De cor vermelho rubi, impressiona os sentidos com seu caráter especial e refrescante. Destacam-se notas de pimentas junto a aromas doces e tostados. Ágil, freso e saboroso, é um cabernet para desfrutar em todo momento.
Sedoso, frutado e redondo, este Malbec assinado por Ruca Malen revela notas de amoras, ameixas e toques de cravo-da-Índia. Aimé é uma linha jovem que revela na taça aromas e sabores fáceis de agradar.
Médio corpo, com taninos maduros e acidez equilibrada. Seu final é marcado por frutas vermelhas e pretas maduras e toques de violetas. Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas, ameixas e amoras, notas florais, como violetas, além de especiarias doces, como canela
Aromas concentrados de ameixas, cerejas pretas e notas de violeta. Redondo na boca, com taninos suaves e final longo.
Sedoso, redondo e equilibrado, Nuna Malbec revela notas de frutas vermelhas maduras e toques de especiarias. Orgânico, biodinâmico e vegano, possui taninos sedosos e final equilibrado.
Médio corpo, com taninos firmes e boa acidez. Seu final é marcado por frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas e amoras.
De cor púrpura profunda com toques azulados, este magnífico Malbec oferece aromas vibrantes de cerejas, ameixas maduras, amoras e trufas.
Médio corpo, elegante e fresco, com taninos sedosos e final de boca equilibrado e persistente. Frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, notas florais, como rosas e violetas, além de toques de especiarias doces, como canela.
Tem coloração rubi intensa com tons de violeta, aroma complexo de frutas vermelhas e pretas, com especiarias e leve toque de violetas. No paladar, apresenta uma entrada suave, boa estrutura, taninos redondos, com um final agradável e longo.
CHILE
De cor rubi com reflexos violáceos, expressa intensos aromas de frutas negras e um toque de cassis. Em boca entrega taninos aveludados, preenchendo a boca com fruta, frescor e suculência
Este vinho é orgânico, ou seja as videiras são cultivadas com adubos e fertilizantes naturais, preservando o fruto de uma forma mais pura. Um tinto complexo nos seus aromas e surpreendentes ao paladar.
Em taça é escuro, de cor rubi com notas violáceas. Oferece instigantes aromas de frutas vermelhas como morango e ameixa com nuances de alcaçuz e anis. Em boca, perfeitamente equilibrado, o sabor é denso, carnudo, frutado, com taninos que pedem comida mas que são refrescados pela excelente acidez de uma grande safra.
Coloração rubi brilhante, aromas intensos de frutas vermelhas maduras, cerejas e notas picantes. É frutado, com taninos macios, bom corpo e sabor persistente.
Coloração rubi brilhante, aromas intensos de morangos maduros, mirtilo e notas flrorais. Em boca é muito frutado, com taninos macios e sabor persistente.
Em um estilo mais maduro e concentrado, apresenta notas de frutas vermelhas, de especiarias picantes, de ervas e florais, que se repetem no palato. Tem acidez refrescante, taninos de ótima textura e final longo, com toques de ameixas e defumados.
Encorpado, com taninos finos e boa acidez. Seu final é marcado por frutas maduras, especiarias, além de toques defumados e de couro. Aroma de frutas vermelhas e pretas em geleia, como cerejas, framboesas, amoras e ameixas
Médio corpo, com taninos maduros e ótimo frescor. Seu final é marcado por frutas maduras, especiarias e toques de tabaco. Aroma de frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas, groselhas e cassis, notas de especiarias
Cor vermelho-rubi intensa, com interessantes aromas de frutas vermelhas maduras. Muito frutado, de corpo complexo e agradável final.
Este Merlot é um vinho com cor vermelho violeta intenso e brilhante. Aroma de frutas vermelhas maduras, com toques de ameixa e cassis. Na boca é macio e equilibrado. Rico em taninos e final agradável.
Traz aromas profundos de frutas vermelhas e pretas como cereja e morango, juntamente com um toque de cedro e alcaçuz. Em boca, é suculento e redondo, com taninos firmes e boa acidez, que se integram com sabores de ameixas e nozes tostadas.
Médio corpo, com taninos equilibrados e firmes, e final de boca redondo e sedoso. Com aroma de frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas, ameixas e mirtilos, notas herbáceas e toques de especiarias, como pimenta preta.
Médio corpo, com taninos finos e elegantes e boa estrutura. Seu final de boca revela notas de chocolate e toques de cassis
Aroma de frutas vermelhas e negras maduras, como cerejas, amoras e ameixas, notas defumadas, tostadas, de baunilha e toques de chocolate
ESPANHA
Vinho jovial e frutado, revela notas de morangos e ameixas, além de notas herbáceas e toques de especiarias.
Médio corpo, com taninos sedosos e agradável frescor. Seu final de boca é equilibrado e destaca-se por notas de ameixas maduras e toques florais.
Elaborado com a principal casta de Rioja, este Crianza de Carlos Serres nos brinda com agradável complexidade. Frutas vermelhas maduras se mesclam a especiarias, notas de alcaçuz e toques de baunilha.
De cor rubi intenso, seu aroma apresenta notas intensas de frutas vermelhas maduras e elegantes tons balsâmicos. Na boca é um vinho poderoso, redondo, com taninos suaves e maduro, com final longo e frutado.
FRANÇA
Bordeaux mais famoso do mundo, Mouton Cadet conta com a assinatura de Baron Philippe de Rothschild. Blend a partir das 3 mais famosas castas tintas da região, este tinto revela notas de frutas vermelhas e pretas maduras, além de toques de especiarias e baunilha.
Encorpado, com taninos maduros e final de boca persistente, destacando-se por frutas maduras e notas defumadas.
É um tinto agradável, frutado e sem interferência do carvalho – expressando todo o potencial das adoradas Merlot e Cabernet Sauvignon. Agradáveis notas de ameixas maduras com toques de pimenta.
ITÁLIA
antigas da província de Bari, na Puglia. Agradável, redondo e equilibrado, este Primitivo revela notas de frutas vermelhas e pretas maduras e toques de chocolate. É ideal para acompanhar prato com cogumelos, carnes vermelhas e massas com molhos vermelho.
Vinho frutado e equilibrado assinado por Cusumano, este Nero d’Avola possui taninos maduros e boa acidez.
Vinho frutado e equilibrado assinado por Cusumano, este Nero d’Avola possui taninos maduros e boa acidez.
Este vinho possui uma cor vermelho rubi com traços violetas. No aroma é frutado com leve toque floral. Na boca possui boa acidez e estrutura de corpo mediana. Final de boca frutado e agradável.
Versátil e fresco, este chianti mostra todo o caráter da região. Contando com notas de cerejas e morangos frescos, possui taninos finos e seu inconfundível frescor.
Vinho com um aroma intenso de frutas maduras, taninos sedosos e uma acidez equilibrada, criando uma experiência sensorial bastante complexa.
PORTUGAL
Médio corpo, com taninos finos e boa acidez. Seu final de boca é marcado por frutas pretas maduras, especiarias e toques defumados. Aroma de frutas pretas maduras, como amoras e ameixas, notas de especiarias, como pimenta e cravo, além de toques de tabaco e baunilha
O vinho ícone da Vicente Faria. Lolita é um blend com as uvas Trincadeira, Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional, com aromas e sabores de frutas silvestres.
